Чабер сушеный Египет

Сушеный чабер (важно не путать его с чабрецом) – это старинная и очень выразительная пряность с сильным, пикантным и слегка жгучим перечным вкусом, за который в народе ее часто называют «перечной травой». Аромат чабера терпкий, пряный, с тонкими хвойно-бальзамическими нотками. В кулинарии эта специя ценится невероятно высоко, особенно при приготовлении сытных, плотных блюд. Чабер является классическим спутником блюд из бобовых (фасоли, чечевицы, гороха), так как не только прекрасно дополняет их вкус, но и значительно облегчает их усвоение организмом. Он идеально подходит для маринадов, тяжелого жирного мяса, густых наваристых супов, блюд из картофеля и грибов. Кроме того, чабер часто используют при консервировании огурцов и томатов, где он работает как природный консервант и придает рассолу особую пикантность. Из-за яркого и сильного аромата добавлять сушеный чабер в блюда следует умеренно, чтобы он не перебил вкус остальных ингредиентов. Наш продукт отличается чистым составом и сохраняет всю пользу растения.